Deutsch
Dansk
English
Svenska
Highland Park – Schottischer Whisky aus Orkneys windgepeitschtem Norden
Highland Park: Eine Whiskydestillerie am Ende der Welt
In der rauen, windgepeitschten Landschaft der Orkney-Inseln nördlich des schottischen Festlands liegt die Highland Park Distillery. Sie ist eine der nördlichsten Destillerien Schottlands, und schon ihre Lage verleiht dem Whisky einen ganz besonderen Charakter. Ruhe, Natur und Geschichte sind hier in jedem einzelnen Tropfen spürbar.
Lage und Geschichte
Highland Park liegt auf der größten der Orkney-Inseln, direkt außerhalb der Stadt Kirkwall. Die Destillerie wurde 1798 gegründet und ist damit eine der ältesten in Schottland. Ihre Geschichte ist so farbenfroh wie die Region selbst, mit Schmuggel, lokalen Traditionen und engen Verbindungen zu den Wikingern, die bis heute Teil ihrer Identität sind.
Geschmacksprofil und Produktion
Highland Park Whisky ist bekannt für seine einzigartige Kombination aus Süße und Rauch. Ein wichtiger Teil des Geschmacks stammt von lokal gestochenem Torf mit hohem Heidekrautanteil. Er bringt florale und würzige Noten, die die Single Malts von Highland Park unverwechselbar und bei Whiskyliebhabern weltweit beliebt machen.
Die Reifung erfolgt überwiegend in Sherryfässern aus europäischer Eiche, die dem Whisky Tiefe, Fülle und Komplexität verleihen. Die Balance zwischen Sherrysüße, Torfrauch und der natürlichen Meeresluft der Orkneys macht Highland Park selbst für erfahrene Gaumen zu einem Erlebnis.
Ikonische Abfüllungen
Die Destillerie hat ein breites Sortiment an Standard- und limitierten Abfüllungen. Highland Park 12 Years Old ist ein Klassiker, den viele als Einstieg in den Stil der Destillerie empfehlen. Für Sammler und Kenner sind die 18-, 21- und 25-jährigen Abfüllungen sehr begehrt, nicht zuletzt wegen ihrer Komplexität und hohen Qualität.
Viele Abfüllungen sind von der nordischen Mythologie und der Wikingergeschichte der Orkneys inspiriert, was die kulturelle Verankerung von Highland Park in der Region unterstreicht.
Besuch der Highland Park Distillery
Auch wenn die Reise nach Orkney etwas Planung erfordert, ist ein Besuch bei Highland Park ein unvergessliches Erlebnis für Whiskyliebhaber. Die alten Steingebäude mit Blick auf die raue Landschaft strahlen Authentizität und Tradition aus. Die Führungen geben Einblick in die Produktion und die Geschichte hinter den besonderen Abfüllungen.
Mehr über die Destillerie erfahren Sie hier: Highland Park Distillery.
Fragen und Antworten
Wo liegt die Highland Park Distillery?
Highland Park liegt in Kirkwall auf den Orkney-Inseln, nördlich des schottischen Festlands.
Was macht Highland Park Whisky einzigartig?
Die Kombination aus Heidekrauttorf, maritimen Bedingungen und Sherryfässern ergibt eine ganz besondere Balance aus Rauch, Süße und Würze.
Kann man Highland Park besuchen?
Ja, die Destillerie ist für Besucher geöffnet und bietet Führungen an, bei denen man die Produktion erleben und verschiedene Whiskys probieren kann.
Wie alt ist die Highland Park Distillery?
Die Destillerie wurde 1798 gegründet und blickt damit auf mehr als 225 Jahre Geschichte zurück.
Welche Abfüllung empfiehlt sich für Einsteiger?
Highland Park 12 Years Old ist eine beliebte Wahl für alle, die die Whiskys der Destillerie kennenlernen möchten.
Gehört Highland Park zur Region Highlands?
Nein, Highland Park gehört zur Whiskyregion Islands, die die Destillerien auf den schottischen Inseln außer Islay umfasst.
Entdecken Sie unser Sortiment an Highland Park Whisky
