Nein. FitVine ist nicht gänzlich zuckerfrei, aber die Weine enthalten keinen zugesetzten Zucker und weisen einen ungewöhnlich niedrigen Gehalt an natürlichem Restzucker auf. Die meisten Stillweine von FitVine enthalten weniger als 1 Gramm Zucker pro Liter – deutlich weniger als die meisten herkömmlichen Weine.

FitVine setzt auf ein verlängertes Gärverfahren, das der Hefe zusätzliche Zeit gibt, den natürlichen Zucker der Trauben in Alkohol umzuwandeln. Das Ergebnis ist ein sehr trockener Wein mit minimalem Restzucker, der dennoch seinen vollmundigen Geschmack bewahrt.

Nein, das glauben wir nicht. Viele erwarten, dass ein Wein mit sehr wenig Zucker dünn oder säurebetont schmeckt; FitVine wurde jedoch so hergestellt, dass er seinen weichen, vollmundigen und ausgewogenen Geschmack behält. Vom Stil her ähneln diese Weine eher klassischen trockenen Weinen als sogenannten „leichten Weinen“.

Nein, FitVine ist kein Wein mit reduziertem Alkoholgehalt. Der Alkoholgehalt liegt typischerweise zwischen 12 % und 14 % und ist damit mit dem von herkömmlichem Qualitätswein vergleichbar. Der Kaloriengehalt wird vor allem durch die Entfernung des Großteils des Restzuckers reduziert – nicht durch eine Senkung des Alkoholgehalts.

Ja. Da die Weine sehr wenig Zucker enthalten, weisen sie im Allgemeinen einen niedrigeren Kaloriengehalt auf als viele herkömmliche Weine. Die genaue Menge variiert von Wein zu Wein.

Ja. Alle FitVine-Weine sind glutenfrei. Bei der Herstellung werden die Weine gründlich gefiltert und enthalten kein Gluten.

Ja. FitVine verwendet bei der Schönung der Weine keine tierischen Produkte. Daher sind alle Weine für eine vegane Lebensweise geeignet.

Ja. FitVine weist im Vergleich zu vielen herkömmlichen Weinen einen relativ niedrigen Sulfitgehalt auf. Der Hersteller gibt einen Sulfitwert von unter 35 ppm an, der durch ein fortschrittliches Filtrationsverfahren erreicht wird.

Manche Menschen empfinden FitVine als angenehmer im Geschmack. Der Hersteller hat den Gehalt an Stoffen wie Histaminen, Sulfiten und Tanninen reduziert – Substanzen, von denen manche Menschen glauben, dass sie das Befinden nach dem Genuss eines Glases Wein beeinträchtigen können. Es gibt jedoch keine Garantie dafür, dass FitVine Kopfschmerzen vorbeugt, da die Reaktionen auf Wein von Person zu Person sehr unterschiedlich ausfallen.

Ja. Der sehr niedrige Zuckergehalt bedeutet auch, dass FitVine im Allgemeinen weniger Kohlenhydrate enthält als viele herkömmliche Weine.

FitVine wurde für Menschen entwickelt, die einen Wein mit sehr niedrigem Zuckergehalt, weniger Kalorien und einem herkömmlichen Alkoholgehalt suchen. Infolgedessen erfreuen sich die Weine bei vielen großer Beliebtheit, die ein Glas Wein ohne unnötigen Zucker genießen möchten.

FitVine ist nicht bio-zertifiziert. Die Trauben stammen jedoch von qualitätsorientierten Winzern, und die Weine werden von unabhängigen Laboren unter anderem auf Pestizidrückstände, Schimmelpilze und andere unerwünschte Stoffe untersucht.

FitVine wurde 2015 in den USA gegründet und produziert Weine aus ausgewählten Anbaugebieten, wobei der Schwerpunkt auf hoher Qualität und einem Herstellungsverfahren liegt, das Weine mit sehr geringem Restzuckergehalt hervorbringt.

FitVine spricht alle an, die Wein lieben, sich aber eine Alternative wünschen, die sehr zuckerarm, kalorienreduziert, glutenfrei und vegan hergestellt ist – ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Alkoholgehalt einzugehen.

Ja. FitVine wird aus herkömmlichen Weintrauben hergestellt und durchläuft denselben grundlegenden Herstellungsprozess wie klassische Qualitätsweine. Der Unterschied liegt in der längeren Gärungsdauer, wodurch nahezu der gesamte natürliche Zucker der Trauben in Alkohol umgewandelt wird. Um dieses Ergebnis zu erzielen, werden keine künstlichen Süß- oder Aromastoffe zugesetzt.

Das sehen wir definitiv anders! Tatsächlich sind die meisten Qualitätsweine ohnehin trocken. FitVine führt den Gärungsprozess lediglich einen Schritt weiter. Gleichzeitig legt der Hersteller Wert darauf, Körper und Mundgefühl zu bewahren, damit der Wein ausgewogen und komplex bleibt.

Auf den ersten Blick mag es so wirken, doch hinter dem Marketing steht eine echte Produktionsphilosophie. FitVine verändert weder die Rebsorte noch die Herkunft des Weins; der Hersteller optimiert vielmehr die Gärung und Filtration, um den Gehalt an Zucker, Histamin und Sulfiten zu reduzieren und dabei den Charakter des Weins zu bewahren.

Nein. Das Filtrationsverfahren ist darauf ausgelegt, unerwünschte Partikel, überschüssige Tannine, Histamine und Restzucker zu entfernen – nicht jedoch die Aromastoffe, die dem Wein seinen Charakter verleihen. Rebsorte, Klima und der Stil des Winzers bleiben für das Geschmacksprofil des Weins entscheidend.

Ja. Tannine sind nur ein Teil der Struktur eines Weins. Frucht, Säure, Mineralität, Alkohol, der Ausbau im Holzfass und die Aromatik spielen eine mindestens ebenso wichtige Rolle. Ein Wein kann daher durchaus nuanciert und harmonisch sein, selbst wenn der Tanningehalt niedriger ist.

FitVine ist in erster Linie für den baldigen Genuss konzipiert, wobei der Schwerpunkt auf Frische, Fruchtigkeit und Ausgewogenheit liegt – Eigenschaften, die die überwiegende Mehrheit der am Markt erhältlichen Weine aufweist. Wer Weine sucht, die sich für eine 20- bis 30-jährige Lagerung im Keller eignen, findet dafür eher klassische Alternativen.

FitVine erhebt nicht den Anspruch, ikonische Weine aus Bordeaux, dem Burgund oder Barolo zu ersetzen. Stattdessen bietet die Marke eine moderne Alternative zu den Weinen, die die meisten Menschen im Alltag genießen. Ziel ist es, eine hohe Bekömmlichkeit mit einem deutlich geringeren Zuckergehalt und weniger unnötigen Zusatzstoffen zu verbinden.

Denn Alkohol ist ein wesentlicher Bestandteil der Struktur, des Aromas und der Balance eines Weins. Bei vielen „leichten Weinen“ wird der Alkoholgehalt reduziert, um Kalorien zu sparen, was jedoch häufig das Geschmackserlebnis erheblich verändert. FitVine hat sich entschieden, den klassischen Alkoholgehalt von 12–14 % beizubehalten, damit der Wein auch weiterhin wie Wein schmeckt.

Auf keinen Fall! Viele entscheiden sich für FitVine, weil sie einen sehr trockenen Wein mit minimalem Restzucker bevorzugen. Andere schätzen es, dass die Weine zudem glutenfrei, vegan und sulfitarm sind. Für viele spielt bei dieser Wahl der Lebensstil eine ebenso große Rolle wie Geschmack und Transparenz.

Das können wir für Sie nicht beantworten – aber wir können sagen, dass wir selbst enorm überrascht waren! Viele erwarten, dass ein Wein mit sehr wenig Zucker dünn oder nichtssagend schmeckt. FitVine wurde jedoch gezielt entwickelt, um genau dieses Vorurteil zu widerlegen. Wenn Sie normalerweise hochwertige trockene Weine trinken und FitVine unvoreingenommen probieren, werden Sie wahrscheinlich einen Wein erleben, der – in erster Linie – wie ein gut gemachter Wein schmeckt und erst im zweiten Schritt durch seine Nährwerte überzeugt.