Prickelnde Schatzkiste aus Andalusien: Calvente Rania Brut Nature 2019

Echte Finesse und prickelnder Charakter aus der Sierra de la Contraviesa

Der Calvente Rania Brut Nature 2019 ist ein Schaumwein, der auf feinsinnige Weise mit Konventionen bricht. In handverlesenen Mengen auf über 1.000 Metern Höhe in der andalusischen Sierra de la Contraviesa erzeugt, bringt dieser außergewöhnliche Cava weit mehr als nur feine Perlen ins Glas – er vereint Charakter, Geschichte und Terroir in jedem Schluck.

Gekeltert aus der heimischen – und beinahe vergessenen – Rebsorte Vigiriega, überzeugt der Calvente Rania durch seine Reinheit und Authentizität. Die traditionelle Methode mit ganzen 22 Monaten Flaschenreife verleiht ihm seine charakteristische, feine und anhaltende Perlage. Völlig ohne Dosage (kein Zuckerzusatz) zeigt sich das Geschmacksprofil unverfälscht, trocken und von natürlicher Eleganz.

Bouquet – Frische trifft auf Komplexität

Im Duft zeigt sich schnell die Herkunft aus den Höhenlagen und die Sorgfalt bei der Herstellung. Das Aroma entfaltet lebendige Noten von weißem Obst wie Apfel und Birne, zarte blumige Nuancen und feine Zitrusanklänge. Die lange Hefelagerung in der Flasche spiegelt sich in dezenten Röstbrot-Noten und mineralischen Akzenten wider. Das macht die Aromatik vielschichtig und gleichzeitig herrlich animierend.

Geschmack – Seidig, präzise und lebendig

Am Gaumen präsentiert sich der Calvente Rania Brut Nature 2019 mit bemerkenswerter Finesse. Der Wein ist staubtrocken, ohne jemals hart zu wirken – das cremige Mousseux und die fein ausbalancierte Säure sorgen für einen harmonischen Gesamteindruck. Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und eine unverkennbare Mineralität prägen den Geschmack, während dezente Haselnussnoten Tiefe verleihen. Ein präziser, charaktervoller Wein, getragen von der Natur und schonender Vinifikation.

Warum Calvente Rania Brut Nature 2019 wählen?

• 100 % lokale Vigiriega-Traube – eine echte Rarität
• Keine Zugabe von Zucker – Brut Nature in Reinform
• Hergestellt nach traditioneller Flaschengärung mit 22 Monaten Hefelager
• Unfiltriert für maximale Geschmacksvielfalt und Terroirausdruck
• Elegant, frisch und komplex – ideal als Aperitif oder vielseitiger Speisenbegleiter