A(l/t)itude Pinot Noir 2025

Ein eleganter Pinot Noir aus Südfrankreich – entdeckt auf einer meiner vielen Weinreisen 🍷

Die Jagd nach dem perfekten Pinot Noir hat mich weit herumgeführt.

Ich bin durchs ganze Land gereist, habe Grenzen überschritten und die Weinwelt wie ein moderner Kolumbus erkundet. Der Unterschied? Er suchte neues Land, ich suche fantastische Weine. Wir Entdecker haben eben unsere jeweils eigenen Prioritäten! 😂

Eine meiner spannenden Entdeckungen machte ich beim Weingut Canet in Südfrankreich. Ein Ort, an dem die wunderschönen Landschaften und die Leidenschaft der Familie für den Wein beeindrucken.

Hier habe ich den A(l/t)titude Pinot Noir gefunden.

Das Besondere an diesem Wein ist die Kombination aus dem eleganten Charakter des Pinot Noir und der saftigen, einladenden Frucht. Es ist ein Wein, der zeigt, dass man keine Burgunder-Preise zahlen muss, um einen herrlichen Pinot Noir zu genießen.

Wie schmeckt er?

Der Wein hat eine schöne rubinrote Farbe und einen einladenden Duft von Kirschen, Himbeeren und feinen Gewürzen.

Der Geschmack ist saftig, frisch und harmonisch mit vielen roten Beeren, einem dezenten Hauch von Vanille und weichen, angenehmen Tanninen. Der Nachgeschmack ist elegant und anhaltend.

Die Trauben werden nachts geerntet, um die Frische zu bewahren. 80 % des Weins werden im Edelstahltank ausgebaut, während 20 % im Holzfass lagern, was zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die feine Frucht zu überdecken.

Wozu servieren Sie ihn?

Ein vielseitiger Pinot Noir, der hervorragend zu gebratenem Hähnchen, Pilzrisotto, Lasagne, Lamm und mildem Käse passt. Servieren Sie ihn gerne leicht gekühlt bei 14–16 °C.

Warum habe ich ihn ausgewählt?

Ich hatte schon lange die Mission, mehr Weine für Whiskystack in einer erschwinglicheren Preisklasse zu finden, jedoch niemals auf Kosten des Geschmacks.

Für mich geht es nicht darum, die billigsten Weine zu finden. Es geht darum, Weine zu finden, die ich selbst gerne trinken möchte.

Manche suchen nach Schätzen. Ich ziehe es vor, meine in der Flasche zu finden. ❤️

– Kristoffer, Whiskystack