Probierpaket: Boussard Bourgogne

Burgund mit Persönlichkeit – drei Seiten von Chardonnay und Pinot Noir

Machen Sie Platz im Weinschrank für sechs Flaschen von Domaine Boussard, wo klassische Burgund-Eleganz auf drei verschiedene Ausdrucksformen der regionalen Weintradition trifft. Hier erhalten Sie zwei frische, mineralische Chardonnay-Weine mit jeweils eigener Balance zwischen Spritzigkeit, Fülle und Holznote sowie zwei elegante Pinot Noir-Flaschen, bei denen rote und dunkle Beeren im Mittelpunkt stehen. Alle drei Weintypen stammen aus dem Burgund, spielen aber jeweils ihre eigenen Karten aus. Dies ist ein Weinpaket für alle, die französische Finesse erkunden, die Nuancen des Chardonnay entdecken und Pinot Noir mit seidigem Charme genießen möchten.

2 Fl. Boussard Les Pierres Blanches Bourgogne Chardonnay 2025 – kalkige Mineralität und Frische

Hier darf der Chardonnay seine elegante Seite mit Zitrusnoten, Spritzigkeit und einer mineralischen Ader zeigen, die dem Wein viel Präzision verleiht. Der kalkhaltige Boden und die Ausrichtung nach Südwesten bilden den Rahmen für einen trockenen Weißwein, bei dem Frische auf eine leicht rundere Fülle trifft. Ein Burgunder Chardonnay für alle, die Ausgewogenheit statt Übertriebenheit schätzen.

• Kalkreicher Kimmeridgium-Boden mit fossilen Ablagerungen trägt zum mineralischen Charakter des Weins bei.
• Frische Zitrusnoten mit besonderem Fokus auf Grapefruit.
• Trockener Stil mit lebendiger Säure und einem spritzigen, präzisen Auftakt.
• Etwas rundere und vollere Struktur, die die Frische des Weins ausbalanciert.
• Vinifiziert und ausgebaut in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für bis zu 12 Monate.
• Passend zu Schalentieren, Fisch, Geflügel und mildem Käse.

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2 Fl. Boussard La Chênaie Bourgogne Blanc Chardonnay 2023 – Fülle mit diskreter Holznote

Der zweite Chardonnay schlägt eine andere Richtung ein: Hier erhalten Sie einen trockenen, runden und vollmundigen Weißwein, bei dem reife Frucht auf diskrete Noten von Vanille und Trockenfrüchten trifft. Die Trauben stammen aus der ältesten Parzelle der Domaine Boussard, und die Kombination aus Edelstahltank und Eichenholz lässt Raum für Frische und Komplexität. Eine naheliegende Wahl, wenn Chardonnay etwas mehr Tiefe besitzen darf.

• Die Trauben stammen von Rebstöcken, die 1988 in der ältesten Parzelle der Domaine Boussard in Venoy gepflanzt wurden.
• Boden mit Lehm und Kalkstein aus dem Jura-Zeitalter.
• Die Hälfte reift 6–12 Monate in Eichenfässern, während der Rest in Edelstahltanks ausgebaut wird.
• Reife Fruchtnoten mit abrundenden Nuancen von Vanille und Trockenfrüchten.
• Trockener und fülliger Stil, bei dem die Holznote durch Frische ausgeglichen wird.
• Passt gut zu Schalentieren, fettem Fisch, Huhn in Rahmsauce, Pasta und mildem Käse.

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2 Fl. Boussard Sélection Bourgogne Pinot Noir 2023 – seidiger Beerencharme

Von der frischen und fülligen Art der Chardonnay-Weine schaltet das Paket um auf Pinot Noir mit Finesse und weichen Tanninen. Dieser Burgunder Rotwein präsentiert eine helle rubinrote Farbe und einladende Aromen von roten und dunklen Beeren. Der frische Geschmack hält den Wein lebendig, während die elegante Struktur ihn zu einem Wein macht, zu dem man gerne zurückkehrt. Geben Sie ihm vor dem Servieren gerne etwas Luft.

• Hergestellt aus Pinot Noir.
• Helle rubinrote Farbe im Glas.
• Einladende Aromen von roten und dunklen Beeren.
• Weiche Tannine verleihen Struktur, ohne zu dominieren.
• Frische und Balance unterstreichen den eleganten, seidigen Stil.
• Passend zu Geflügel, Kalbfleisch, hellem Fleisch, Lamm und Käse sowie bestimmten gegrillten Fischgerichten.

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