Die Geschichte von Telmo – Den wir selbst trinken

Es gibt Weine, und dann gibt es Weine mit einer Geschichte. Telmo Calleja ist nicht einfach nur ein Ribera del Duero – es ist ein Wein, auf den wir besonders stolz sind. Es ist der Wein, den wir selbst trinken.

Warum ist Telmo Calleja etwas Besonderes?

Telmo Calleja entsteht in Zusammenarbeit mit dem renommierten Weingut Bodegas A&M (auch bekannt als Bodegas Ceres) und trägt Geschichte, Tradition und die Liebe zum Weinbau in jedem einzelnen Tropfen. Benannt ist er nach Telmo, dem Sohn der Weinmacherin Natalia Calleja. Auf dem Etikett ist ein Foto von Telmo gemeinsam mit dem Weingutsinhaber Jesus Asenjo zu sehen – ein Symbol für das Familienerbe und die Leidenschaft hinter diesem Wein.

Trauben von über 80 Jahre alten Rebstöcken

Dieser Ribera del Duero wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt, gekeltert aus Trauben von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren – einige davon sind sogar über 80 Jahre alt. Das verleiht den Trauben eine bemerkenswerte Geschmackskonzentration und sorgt für einen Wein mit Tiefe, Eleganz und großem Reifepotenzial.

Ein Aroma- und Geschmacksprofil mit eigenem Charakter

Telmo Calleja ist ein Wein, der Kraft und Finesse in sich vereint.

👃 Aroma: Reife rote Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Feigen, kombiniert mit feinen Noten von Rosmarin, Fenchel und Anis. Ein dezenter Hauch von Kaffee und Zigarrenkiste rundet das Bukett ab und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension.

👅 Geschmack: Vollmundig, rund und samtig mit einer ausgewogenen Frische. Der Geschmack ist intensiv und anhaltend, während das Finale lange mit einer angenehmen, würzigen Tiefe nachklingt.

🍽️ Passt zu: Telmo Calleja ist ein Wein für gutes Essen und gesellige Runden. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild, Tapas oder einem klassischen Steak mit kräftigen Saucen.

Ein Wein, der sich weiterentwickelt

Das Besondere an Telmo Calleja ist, dass er nicht nur jetzt hervorragend schmeckt – er wird mit der Zeit noch besser. Mit einem Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren entwickelt sich der Wein stetig weiter und bringt noch mehr Nuancen hervor.

Ribera del Duero in Bestform

Wenn du eine Flasche Telmo Calleja öffnest, öffnest du nicht einfach nur einen Wein – du öffnest eine Geschichte über Leidenschaft, Handwerk und Tradition. Es ist ein Wein, der die Seele des Ribera del Duero widerspiegelt, geschaffen von Menschen, die für den Weinbau leben.

Falls du den Telmo Calleja noch nicht probiert hast, tu dir selbst einen Gefallen und erlebe, warum wir ihn als den Wein, den wir selbst trinken bezeichnen. 🍷

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