Stauning Rye Sherry Cask Finish – Ein meisterhafter dänischer Whisky mit spanischer Seele

Stauning Whisky hat mit der neuen Rye Sherry Cask Finish Limited Edition die Messlatte für dänischen Whisky einmal mehr höher gelegt – ein beeindruckendes Beispiel dafür, was entsteht, wenn westjütländische Innovationskraft auf jahrhundertealte Traditionen aus Andalusien trifft. Dieser exklusive Whisky wird aus dänischem Roggen und dänischer Gerste hergestellt, traditionell auf dem Malzboden gemälzt und behutsam in den Kupferbrennblasen in Stauning zweifach destilliert.

Der Whisky reift zunächst in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm kräftige Noten von Vanille und Karamell verleiht. Seine besondere Veredelung erhält er jedoch durch das Finish in ausgewählten Oloroso- und Moscatel-Sherryfässern aus Jerez im Süden Spaniens. Das Ergebnis ist eine verlockende Fruchtigkeit, würzige Tiefe und ein satter Bernsteinton mit rubinroten Reflexen.

Mit einer weltweiten Auflage von nur 3.500 Flaschen ist dieser Limited Edition Rye eine Hommage an Staunings „New School Whisky“-Philosophie, bei der neue Wege und solides Handwerk Hand in Hand gehen.

Verkostungsnotizen:

Aroma: Eine gelungene Balance aus Vanille, Karamell, Wiesenblütenhonig und Tabak, fein untermalt von einem Hauch Fenchel.

Geschmack: Vollmundige Noten von Sevilla-Orangen und schwarzem Tee, begleitet von einer angenehm würzigen Fenchelnote.

Nachklang: Lang und anhaltend mit Nuancen von Feigen, Demerara-Rohrzucker und getoasteter Eiche – ein vielschichtiger Genuss.

Gute Gründe für den Stauning Rye Sherry Cask Finish Limited Edition:

• Hergestellt in Dänemark aus 100 % regionalen Rohstoffen in echter Handarbeit
• Einzigartige Kombination aus Roggenwhisky und Sherryfass-Finish
• Komplexes, harmonisches Geschmacksprofil für anspruchsvolle Genießer
• Streng limitiert auf nur 3.500 Flaschen – ein begehrtes Sammlerstück
• Vereint frische Ideen und traditionelle Brennkunst im Glas